Menu du jour, simple mais bon
Plat Bruxellois : stoemp de carottes sans chichi
Cuire les pommes de terres avec les carottes ensemble.
En faire une purée et ajouter du persil, sel et poivre.
Servir avec des boulettes.
Melanger le haché avec un jaune d'oeuf, sel, poivre chapelure et une cuillère de moutarde, bien mélanger et les faire rotir.
Et voilà.